Hot news uit de rijpingskelders van Duvel Moortgat! De meesterbrouwers van Duvel poken de temperaturen nog wat hoger op met een speciale 75cl-editie Duvel On Fire, speciaal voor hun vurigste fans. De basis voor Duvel On Fire is een mooi gerijpte Duvel Barrel Aged met subtiele toetsen van tequila en een alcoholpercentage van 12%. Dat bier werd vervolgens geblend met een selectie van pikante habaneropepers, waarna het nog twee maanden extra op vat rijpte. Het resultaat is een koperkleurige Duvel met typische Duvel Barrel Aged-aanzet maar een wel heel verrassende, pikante afdronk. Brewed to Burn. Niet voor doetjes. Wél voor Duvelfans.

Het bier is vanaf donderdag 25 juni – 11u, exclusief beschikbaar via de webshop van Duvel: https://shop.duvel.com/nl  Maar opgepast! Er snel bij zijn is de boodschap, want het aantal flessen is beperkt.

Brewed To Burn

Met Duvel On Fire verleggen de Duvel-brouwers de grenzen van het Barrel Aged-concept. Na eerdere edities op onder meer whisky-, sherry- en rumvaten, vonden de brouwers extra inspiratie in Mexico: in de wereld van tequila, warmte en vuur. De tequila-vaten waar het Duvel-bier op rijpte creëert een verfijnde kruidigheid en subtiele agavetoetsen. De gele Habanero pepers, gekend voor hun  fruitige aroma’s en intensiteit voegen daar een spannende smaakdimensie aan toe: een intens volle en pikante afdronk.

De carbonisatie werd bewust laag gehouden. Door het lagere koolzuurgehalte krijgen de aroma’s alle ruimte om zich te ontwikkelen. Waar een klassieke Duvel haar levendige mondgevoel voor een groot deel haalt uit de fijne pareling van CO₂, neemt bij Duvel On Fire de scherpte van de habaneropepers die rol gedeeltelijk over. De pittigheid zorgt voor spanning, intensiteit en een opvallend vol mondgevoel, zonder de complexe aroma’s van tequila, hout en vatrijping te overschaduwen.

Hoe serveren?

Het is een bier dat zich niet zomaar laat drinken. Duvel On Fire is een degustatiebier voor avontuurlijke bierliefhebbers en iedereen die houdt van een tasting experience met een twist. Schenk het bier goed gekoeld en serveer het bij voorkeur in een Duvel Barrel Aged-glas of een Duvel Apéroglas (16,5 cl). De fles is ideaal om te delen en goed voor ongeveer zes degustatieglazen.

Kleur: Koperkleurig met een natuurlijke troebelheid.

Aroma: Vol en complex, met toetsen van hout, subtiele tequila-hinten en een pittige nasmaak.

Duvel On Fire verschijnt in een coole, limited edition-fles. Elke fles wordt manueel afgevuld en met de hand voorzien van een waxdip, waardoor slechts een beperkt aantal flessen beschikbaar is.
Beschikbaar vanaf donderdag 25 juni om 11u. Adviesprijs: €35,95. Verkrijgbaar op de webshop en ter degustatie in Duvel Depot.