De European Beer Star blijft een van ’s werelds meest prestigieuze bierwedstrijden. In totaal werden 2.274 bieren ingezonden voor de editie van dit jaar. Met deelnemers uit 48 landen bevestigt de European Beer Star opnieuw haar rol als wereldwijd podium voor brouwerijen van alle groottes.

“Gezien de uitdagende wereldwijde marktomstandigheden voor brouwerijen, zijn we zeer tevreden met het aantal inzendingen voor de wedstrijd van dit jaar. Stijgende kosten, een dalende bierconsumptie in veel markten en intense concurrentie blijven grote uitdagingen vormen voor de sector. Dit maakt dat we de vele inzendingen des te meer waarderen als een sterk teken van vertrouwen van de brouwerijen. De European Beer Star blijft internationaal erkend worden als een belangrijk platform voor het tonen van kwaliteit, innovatie en brouwexpertise”, aldus Stefan Stang van de organisator, Private Brauereien Bayern e.V.

Sterke respons op nieuwe categorieën

Zowel de herziene categorieën voor alcoholvrije biersoorten als de categorie ‘Frankische Landbier’ hebben aanzienlijke belangstelling gewekt bij brouwerijen. Deze ontwikkeling onderstreept de dynamiek van de internationale biermarkt. Alcoholvrije bieren en biermixdranken vertegenwoordigen nu 12 procent van alle inzendingen en bereiken daarmee een nieuw record bij de European Beer Star. “Het hoge aantal inzendingen laat zien dat alcoholvrije bieren geen nichesegment meer zijn. De kwaliteit en variëteit ervan ontwikkelen zich snel. Tegelijkertijd zijn we erg blij dat traditionele biersoorten zoals Frankische Landbier ook zoveel belangstelling trekken. De European Beer Star weerspiegelt daarmee op authentieke wijze zowel innovatie als de traditionele brouwcultuur”, aldus Josef Schmidt, Tasting Manager van de European Beer Star.

Creatieve mixdranken bij de Beer Mix Champion

De Beer Mix Champion, die vorig jaar werd gelanceerd, heeft zich ook gevestigd. Met meer dan 80 inzendingen hebben de twee categorieën een sterke deelname gekend en weerspiegelen ze het groeiende belang van creatieve biermixdranken. “De beslissing van vorig jaar om de Beer Mix Champion te lanceren was absoluut de juiste. Het aantal inzendingen bevestigt dat we een belangrijke trend in de markt hebben aangeboord”, vervolgde Schmidt.

Alleen de kwaliteit in het glas telt

Tijdens de aankomende expertproeverij medio september in Neurenberg telt alleen de kwaliteit van de ingezonden bieren. De beoordeling vindt anoniem plaats en is uitsluitend gebaseerd op sensorische criteria zoals uiterlijk, aroma en smaak. Het European Beer Star-proefpanel bestaat uit ervaren brouwmeesters, biersommeliers en andere erkende bierexperts uit diverse landen. De internationale samenstelling van de jury zorgt voor een verscheidenheid aan professionele perspectieven en draagt ​​bij aan een evenwichtige en objectieve beoordeling op het hoogste niveau. Uiteindelijk worden alleen de drie beste bieren in elke categorie bekroond met goud, zilver of brons. De winnende brouwerijen ontvangen hun welverdiende prijzen op 11 november tijdens een feestelijke prijsuitreiking in het kader van de BrauBeviale-beurs.

Meer informatie over de wedstrijd: www.european-beer-star.de