Op zaterdag 17 oktober jl. is het boek HOP ODE van auteur Henri Reuchlin feestelijk ‘gedoopt’ bij vandeStreek bier in Utrecht. Dit gebeurde tijdens het drukbezochte Fresh Hop Festival van de brouwerij. Het eerste exemplaar van HOP ODE, een caleidoscoop van verhalen rond de fascinerende plant die we hop noemen, werd uitgereikt aan de broers Ronald en Sander van de Streek. Het luxe full colour en rijk geïllustreerde boek van 224 pagina’s in harde omslag is een niet te missen naslagwerk voor iedere (hobby)brouwer, biersommelier en bierliefhebber. En leuk om cadeau te doen tijdens de feestdagen.

Tijdens de presentatie lichtte auteur Henri Reuchlin het waarom van dit boek toe: “Dit boek is mijn ode aan de hop, de plant zelf, maar ook aan de telers, de handelaars en de bierbrouwers. Deze bijzondere plant heeft de loop van de biergeschiedenis ingrijpend beïnvloed. Brouwen groeide uit van een huiselijke bezigheid tot een ambacht en industrie. Het is geen studieboek of boek vol brouwinstructies. Het is wel een verzameling verhalen die vertellen over de veelzijdigheid van de hopplant, overigens familie van de cannabis, maar je wordt er niet high van.” De verhalen in deze hopbloemlezing zijn voor een belangrijk deel al eerder in Bier! magazine en Brouw! magazine verschenen, of op Henri’s eigen blog van Bierburo.com.

Vier gangen

De indeling van het boek is als een menu, zo vertelde Reuchlin: “Mijn ode aan de hop serveer ik in vier gangen. Bij de eerste gang duik ik in de hop als plant. Hoe groeit ze, wat heeft ze nodig? Bij de tweede gang bespreek ik verschillende hopvariëteiten. Waar komen ze vandaan, wat maakt ze uniek? Als toetje komen verschillende biertypen aan bod waarin hop de eerste viool speelt. Het boek sluit ik af met nog een paar laatste hoppige verhalen als nadrukkertje.”

Specificaties

Hop Ode is een ode aan de hop, de plant zelf, maar ook aan de telers, de handelaars en de bierbrouwers. Een caleidoscoop van verhalen rond de fascinerende plant die we hop noemen.

Het boek is alleen te bestellen via de webshop van

HOP ODE Henri Reuchlin – Bier! magazine | Magazine over speciaalbier en kost € 36,95.

Auteur: Henri Reuchlin

Uitgever: Birdy Publishing BV, Zwijndrecht

Subtitel: Een caleidoscoop van verhalen rond de fascinerende plant die we hop noemen

Prijs: € 36,95

Taal: Nederlands

Bindwijze: Hardcover, genaaid gebonden

Uitvoering: geheel full colour gedrukt, fraai geïllustreerd

Formaat: 17 x 24 cm.

Druk: 1

Verschijningsdatum: oktober 2026 Aantal pagina’s: 224