Het laatste biernieuws

20 december 2021

Van harde cijfers naar de zachte smaak van de perfecte NEIPA: het eerste volledig data driven bier is een feit. In een samenwerking tussen Uiltje Brewing Company en Data Science Lab is de perfecte, data gedreven, New England India Pale Ale ontwikkeld. Vaak wordt een bier gebrouwen op instinct, de kennis en kunde van de brouwer, en...

17 december 2021

Biercuisine.nl, de oudste website over bier & food, wordt na ruim 20 jaar voortgezet door Birdy Publishing BV, de uitgever van Bier! magazine, Brouw! magazine en Bierradio.nl. Biercuisine.nl is in de jaren ’80 van de vorige eeuw ontwikkeld door Han Hidalgo en Jaap Keldermans. Birdy Publishing heeft de website technisch en grafisch compleet vernieuwd en...

17 december 2021

Grisette Tripel van Brasserie St. Feuillien heeft een nieuwe naam. De nieuwe naam, Grisette Citra Hop Bio Gluten free, verwijst naar de specifieke hopsoort Citra die een zeer bijzondere persoonlijkheid in de neus en smaak geeft aan dit bier. Grisette Citra® Hop Bio glutenvrij (8% alc. vol.) behoort tot de beroemde familie van Belgische tripelbieren.  Het bier wordt gekenmerkt door een uniek mengsel...

15 december 2021

Stadshaven Brouwerij en George Cocktails & Food hebben de handen ineen geslagen voor een bijzondere fearless samenwerking in kerstsferen. Met trots lanceert Stadshaven Brouwerij zondag 19 december de ‘Icebreaker’; een (limited edition) donker winterbier gebrouwen met sinaasappel, kaneel, gember en korianderzaad.  Deze lancering zal plaatsvinden in het midden van de stad, tijdens het evenement ‘Whats...

14 december 2021

Gulpener lanceert deze week haar eerste Koninklijke bier ooit: Gulpener Hazy IPA met Maximale Hop. Het bier is gebrouwen met hopbellen die geplukt zijn door niemand minder dan Koningin Máxima. Maximale Hop (8,5%) is een stevig en fris bier met mandarijn, citroen en veel hop. Er zijn 500 flessen en de opbrengst van het eenmalige...

13 december 2021

Denimmerk G-Star RAW en de monniken bekend van het bier La Trappe zijn een bijzondere samenwerking aangegaan. Omdat beide merken duurzaamheid hoog op de agenda hebben staan, is een duurzame denim habijt ontworpen door G-Star voor de monniken van de brouwerij. Het habijt is volledig gemaakt van Cradle to Cradle Gold Certified® denim. Hierdoor past...

11 december 2021

Om aandacht te vragen voor kinderen die beperkt worden in hun kind-zijn, zijn topchefs Mark Minkman en Sidney Schutte en Brouwhuis De Goede & De Stoute een oliebollenchallenge gestart. Onder de hashtag #oliebollenchallengenl roepen ze chefs op om op Instagram hun meest bijzondere oliebol te plaatsen. Een jury kiest de lekkerste en meest bijzondere oliebol,...

10 december 2021

Sinds 2017 maakt de redactie van Bier! magazine jaarlijks de Bier! Top 30 van mannen en vrouwen in de bierwereld die het afgelopen jaar een verschil maakten of anderszins opvielen. De nummer 1 van die Bier! Top 30 mag zich een jaar lang de Bierman/-vrouw van het jaar noemen. Half december verscheen de wintereditie van...

10 december 2021

AB InBev kondigt de CO2-ambitie aan om haar vijf grootste brouwerijen in Europa al in 2028 naar ‘Net Zero’ te brengen. Dit zou een jaarlijkse reductie betekenen van 110.740 ton CO2, wat gelijk staat aan de uitstoot van bijna 35.000 personenauto’s. Deze Europese aankondiging is onderdeel van de ambitie om wereldwijd in 2040 in de gehele...

10 december 2021

Bierbrouwer Grolsch neemt afscheid van de kartonnen festivaldraagtray en schakelt volledig over op herbruikbare draagtrays van gerecycled plastic. Met de introductie van de circulaire tray voor festivals en evenementen wil Grolsch een bijdrage leveren aan het reduceren van de hoeveelheid afval op festivals, het maximaliseren van circulaire verpakkingen én het creëren van duurzame bewustwording onder...