12 februari 2025
36 leerlingen van 11 Belgische hotel- en toerismescholen werden op 11 februari klaargestoomd voor deelname aan de 13e editie van de AEHT Cornet 0.3 Trophy. COLOMAplus Mechelen zal op 19, 20 en 21 maart 2025 voor de tweede keer dit prestigieuze event organiseren. Leerlingen uit de verschillende scholen zullen het in vier wedstrijddisciplines: culinary arts,...
Lees verder
11 februari 2025
Nederlandse Brouwers ziet de biermarkt nog steeds voor grote uitdagingen staan. Vooral de forse verhogingen van de bieraccijns en de verbruiksbelasting per 1 januari 2024, hakten er stevig in. Daardoor daalde in 2024 zowel de verkoop van alcoholhoudend als alcoholvrij bier. Tegelijkertijd toont de sector een grote veerkracht. Brouwers blijven innoveren met nieuwe bieren en...
Lees verder
10 februari 2025
Op 10 februari jl. heeft Sascha Goudkade in Utrecht het 2.500e StiBON-diploma bierambassadeur niveau 1 uitgereikt gekregen. Een bijzondere mijlpaal voor StiBON, de Nederlandse bieropleider. De diploma-uitreiking vond plaats bij Taplokaal GIST, waar Sascha werkzaam is. “Bier is voor ons een serieuze drank”, aldus Jasper Borgdorff, mede-eigenaar van Taplokaal GIST en zelf biersommelier. “Daarom investeren we...
Lees verder
4 februari 2025
In januari 2025 voerde NIQ-GfK een uitgebreid onderzoek uit onder 14.500 respondenten om hun deelname aan Dry January te analyseren. Uit de resultaten blijkt dat 9% van de respondenten die in het vierde kwartaal van 2024 alcohol dronken, besloten mee te doen aan Dry January. Van deze groep stopte 12,5% voortijdig. Uit de supermarktverkoopcijfers van...
Lees verder
3 februari 2025
Menno Olivier, oprichter van de Nederlandse Brouwerij de Molen in Bodegraven, is in Spanje een vergaand partnerschap aangegaan met de brouwerij La Pirata. Olivier was met Brouwerij de Molen een pionier in de craftbier-revolutie in Nederland en ver daar buiten. Na zijn tijd met Brouwerij de Molen besloot Menno zich in Noord-Spanje te vestigen om...
Lees verder
31 januari 2025
CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland, heeft op 30 januari jl. op de Dutch Craft Beer Conference in ‘s-Hertogenbosch voor de tweede maal de jaarlijkse CRAFT Awards uitgereikt. In de categorie Brouwerij won Nevel uit Nijmegen. Winnaar in de categorie Brouwer is Gijs Troost. De CRAFT Bierpersoon 2025 is Jan Ausems geworden. Deze...
Lees verder
28 januari 2025
Tijdens het bestuursorgaan (december 2024) van de IVT werd de licentie voor het ATP-label voor de abdij van Tre Fontane (Italië) uitgebreid voor het nieuwe bier ‘Tertia’. Dit bier zal enkel lokaal verkocht worden in de abdijwinkel van de abdij van Tre Fontane. Tertia is een gouden bier gekenmerkt door een schitterende gouden kleur met een fijn, aanhoudend schuim....
Lees verder
28 januari 2025
Ter gelegenheid van Tournée Minérale lanceert Brussels Beer Project (BBP) de Delta Zero, een 0.3% alcoholvrije versie van zijn iconische Delta IPA. Deze lancering speelt in op de groeiende vraag naar alcoholvrije bieren, een dynamisch segment in een uitdagende biermarkt. Een trend uit Engeland: ‘zebra striping’ Alcoholvrije bieren werden lange tijd als een niche beschouwd,...
Lees verder
24 januari 2025
België, een land dat synoniem staat voor bier en brouwkunst, maakt zich klaar om de derde editie van BEER EXPERIENCE te hosten op 24 februari. Dit baanbrekende evenement belooft de dorst naar nieuwe inzichten en kennis in de steeds evoluerende bierwereld te lessen. BEER EXPERIENCE herdefinieert de traditionele vakbeurs en transformeert deze naar een opwindend...
Lees verder
23 januari 2025
Op zondag 2 februari 2025 wordt de negende editie van het uitermate gezellige indoor Winterbierfestival gehouden in Scheltema in Leiden. Tijdens dit Winterbierfestival presenteren 14 kleine Nederlandse brouwers zich met diverse winterse bieren. Bierwandeling.nl heeft voor dit festival brouwerijen met de lekkerste winterbieren geselecteerd. Scheltema leent zich uitermate goed voor dit festival door haar robuuste, ambachtelijke uitstraling....
Lees verder