Het nieuwe café Het Ketelhuis van de Westlandse Bierbrouwerij ZWOL aan het Kerkplein in Monster opent zijn deuren. Vanaf vrijdag 18 september is iedereen welkom voor een glas Westlands speciaalbier, maar ook voor koffie, wijn, fris en andere drankjes.

Voor Westlandse bierbrouwers Ad Zwinkels en Marty Olsthoorn gaat daarmee een langgekoesterde droom in vervulling. Eind 2021 begonnen de twee met Westlandse Bierbrouwerij ZWOL, vanuit de ambitie om ooit een eigen fysieke brouwerij in het Westland te realiseren. Eind vorig jaar kwamen de plannen in een stroomversnelling. Begin dit jaar maakten de brouwers bekend dat ze hun oog hadden laten vallen op het pand van het voormalige café Kleine Jan aan het Kerkplein in Monster. Om hun plannen te realiseren haalden Zwinkels en Olsthoorn afgelopen voorjaar in slechts twee weken tijd 300.000 euro op via crowdfunding. Een groot deel van de bijna 250 investeerders is afkomstig uit Monster en andere Westlandse kernen. “De positieve reacties die we sindsdien krijgen uit Monster en de rest van het Westland zijn overweldigend,” zegt initiatiefnemer Ad Zwinkels. “Monster zat duidelijk te wachten op een café, maar ook de Westlandse bierliefhebbers blijken ontzettend enthousiast over onze plannen.”

Onlangs werd Het Ketelhuis al feestelijk geopend voor de investeerders. Vanaf vrijdag 18 september is het café voor iedereen toegankelijk. Naast de twaalf bieren van ZWOL is er een gevarieerde kaart met onder meer koffie, frisdrank, wijn en cocktails. “Het moet niet alleen een plek worden waar je ons bier kunt drinken, maar vooral ook de nieuwe huiskamer van Monster,” vertelt mede-initiatiefnemer Marty Olsthoorn. “Een plek waar je binnenloopt voor een biertje, een kop koffie of gewoon voor een gezellige middag of avond.”

Een echt Westlandse huiskamer

Wie Het Ketelhuis binnenstapt, kan niet om het Westland heen. In het interieur zijn verschillende verwijzingen naar de streek verwerkt. Zo is een kasgevel een opvallend onderdeel van de inrichting en kreeg ook een oude Westlandse druiventrap een nieuwe plek in het café. Tegelijkertijd is bewust gekozen voor een warme, knusse en laagdrempelige uitstraling. “Mensen moeten zich bij ons écht thuisvoelen,” aldus Zwinkels. “Het moet een plek worden waar iedereen zich welkom voelt en waar je makkelijk even binnenloopt.”

Bier straks ook écht uit Monster

De naam Het Ketelhuis verwijst uiteraard naar de brouwerij die binnenkort ook daadwerkelijk in het pand te vinden is. De brouwketels zijn inmiddels besteld en worden naar verwachting in november geplaatst. “Vanaf dat moment kunnen we ons bier ook écht in het Westland gaan brouwen,” vertelt Zwinkels. “Dat is voor ons een heel bijzonder moment. Tot die tijd brouwen we onze recepten nog bij een andere brouwerij in Nederland.”

Het Ketelhuis is vanaf vrijdag 18 september geopend van woensdag tot en met zondag. “We staan klaar om iedereen met open armen te ontvangen,” besluit Zwinkels.