Het laatste biernieuws

19 februari 2025

Het De Koninck-bier is even typisch Antwerps als de Onze-Lieve-Vrouwekathedraal, het MAS, de Zoo en Pieter Paul Rubens samen. Geen wonder dat de Sinjoren zo fier zijn op hun bier. Hoewel er ‘De Koninck’ op het etiket staat, hebben de fans het hun eigen koosnaampje gegeven. Geen lieveke, schatteke of zuuteke, maar het liefkozende Bolleke, genoemd...

18 februari 2025

Voor het derde jaar op rij bundelen Rotterdamse brouwerijen hun krachten om samen een uniek bier te brouwen: de 010-COLLAB. Dit jaar krijgt het publiek een stem in de creatie van dit eenmalige bier. “We willen de Rotterdammer nóg meer betrekken bij wat we doen,” zegt Lisette Tanis, bestuurslid van Rotterdam Bierstad en mede-eigenaar van...

14 februari 2025

1000 kilo Zeeuwse mosselen van duurzame kweek, 3000 liter bier vers uit de brouwerij getapt, volkszangers, cumbia en gezellig met jong en oud eten aan lange tafels: het is weer tijd voor de Moulade van Eurobrouwers, en dit jaar wel een hele speciale editie tijdens Schiedam 750 jaar en met een wereldrecord aan mosselen! Eurobrouwers...

14 februari 2025

2025 is een echt feestjaar voor Brouwerij Dilewyns! Het biermerk Vicaris zag namelijk 20 jaar geleden, in 2005, het levenslicht in Grembergen. In september 2005 lanceerde familie Dilewyns haar eerste bier, Vicaris Tripel. Vijf jaar lang groeide Vicaris als merk en kwamen er enkele bieren bij in het assortiment, de Generaal, de Tripel/Gueuze en ook...

13 februari 2025

Na het succes van Bloesem Bluf 0,5% van Gebrouwen door Vrouwen is het tijd voor een nieuwe alcoholarme topper. Mango Mañana 0,3% is een New England IPA van 0,3% met veel mango en de heerlijke citrahop. Het recept is gebaseerd op hun fruitige hardloper in de horeca, de Misty Mango. De alcoholvrije speciaalbiermarkt groeit nog...

13 februari 2025

Restaurant Robuust in Vollenhove (Overijssel) is per 10 februari 2025 opgenomen in restaurantgids Gault&Millau. Robuust is een eigenzinnig fine-dining-restaurant dat bekend staat om de creatieve keuken, warme huiselijkheid, goede prijs-kwaliteitverhouding, mooie wijn-spijscombinaties, de onderscheidende bierkaart en treffende bier-spijscombinaties. Onder het eigen bierlabel ‘Rock on Brewing’ worden zelfgebrouwen speciaalbieren uitgebracht. Het restaurant van Peter Ian en...

12 februari 2025

Zaterdag 8 februari jl. vond de allereerste editie van Rotterdam Beerfest plaats. Dit gloednieuwe volledig uitverkochte bierfestival, georganiseerd door Rotterdam Bierstad, bracht tien Rotterdamse brouwerijen samen onder één dak bij Stadshaven Brouwerij. Rotterdam Bierstad is een collectief van lokale brouwerijen die samen laten zien waarom Rotterdam dé bierhoofdstad van Nederland is. Door gezamenlijke evenementen zoals...

12 februari 2025

Muifelbrouwerij uit Oss staat bekend om hun stevige, donkere bieren. Ze hebben al diverse prijzen gewonnen met hun quadrupel-bier Zuster Agatha, hun barley wine en met hun imperial stout Black Bastard. De brouwerij vond het hoog tijd worden om het Black Bastard-bier een flinke update te geven. Dat betekent een nieuw recept, iets meer alcohol...

12 februari 2025

Zondag 9 februari jl. werd de Geuze Design Award 2025 uitgereikt. Deze prijs, die jaarlijks de mooiste fles van Lambiekland bekroont, is een initiatief van Het Huis van de Geuze. Een vakjury maakte een shortlist van vijf flessen, die in de loop van vorig jaar werden uitgebracht. Vervolgens konden liefhebbers van geuze en lambiek hun...

12 februari 2025

36 leerlingen van 11 Belgische hotel- en toerismescholen werden op 11 februari klaargestoomd voor deelname aan de 13e editie van de AEHT Cornet 0.3 Trophy. COLOMAplus Mechelen zal op 19, 20 en 21 maart 2025 voor de tweede keer dit prestigieuze event organiseren. Leerlingen uit de verschillende scholen zullen het in vier wedstrijddisciplines: culinary arts,...