30 juni 2020
Er is een new kid on the block in het bierlandschap én wat voor één. HOOP Mon Cherry is een charmant, fris, karaktervol kersenbier van 4,1%. De zonnekoning onder de zomerbieren en bovendien eentje met een verhaal. Mon Cherry is gebrouwen om diversiteit te vieren, de mens in al in zijn kleuren. HOOP doet Leven! HOOP bekend kleur: alle...
Lees verder
29 juni 2020
Voor het eerst werd aangetoond dat het ‘terroir’ van hop – de combinatie van omgevingsfactoren en teelttechniek – een impact kan hebben op de ‘flavour’ – het geheel van mondgevoel, aroma en smaak van bier. Dat gebeurde binnen het doctoraatsonderzoek van Ann Van Holle, verantwoordelijke voor Onderzoek & Ontwikkeling aan De Proefbrouwerij, in samenwerking met...
Lees verder
24 juni 2020
St.Bernardus Tokyo. Sounds familiar? Dat kan kloppen, want in 2012 lanceerden brouwerij St.Bernardus inderdaad al een éénmalig brouwsel naar aanleiding van de opening van het eerste St.Bernardus themacafé in de Japanse hoofdstad. Acht jaar na datum kun je opnieuw een St.Bernardus Tokyo proeven, mét een nieuwe receptuur. Het bier van 6%, in opvallend ontworpen blik,...
Lees verder
24 juni 2020
Na de succesvolle introductie van Bavaria 0.0% IPA in 2019, komt de Lieshoutse brouwer nu met een alcoholhoudende variant van het speciaalbier. De nieuwe Bavaria India Pale Ale kent een alcoholpercentage van 6% en heeft dezelfde goede genen als zijn alcoholvrije broer. Met de introductie speelt de brouwer in op de toenemende vraag naar speciaalbier....
Lees verder
22 juni 2020
Oproer brouwerij uit Utrecht is al jaren bezig met het perfectioneren van haar glutenvrije bieren. Als schuim op het bier is er nu de allereerste glutenvrije Imperial IPA van Nederland: Against The Grain. Waar andere glutenvrije bieren vaak laag in alcohol en smaak zijn is Against The Grain een smaakbom met haar grote hoeveelheden fruitige...
Lees verder
22 juni 2020
Jaarlijks gaat Bierpassie Magazine op zoek naar een restaurant of brasserie waar Beer & Food Pairing ter harte wordt genomen. De award wordt mogelijk gemaakt door de ondersteuning van Brouwerij De Hoorn die haar zwaar blond bier Cornet hiermee in de spotlight plaatst. De jury reikt dit jaar de Cornet Beer & Food Pairing Award...
Lees verder
18 juni 2020
De negende editie van de Week van het Nederlandse Bier, het Nederlands Bierproeffestival en de Nederlandse Brouwerijdagen worden verplaatst naar 2021. De drie bierevenementen zouden oorspronkelijk plaatsvinden in mei, maar werden wegens de uitbraak van het coronavirus verzet naar oktober. Stichting Week van het Nederlandse Bier laat weten dat ook die plannen helaas niet haalbaar...
Lees verder
17 juni 2020
Zoals zoveel evenementen ging dit jaar ook het Abdijbierfestival, dat op 22 en 23 mei in de Middelburgse abdij gehouden zou worden, in verband met Covid-19 niet door. Tot grote teleurstelling van organisator stichting Bier in Zeeland (BiZ), overige vrijwilligers en brouwers die al volop bezig waren met de voorbereidingen voor het festival dat dit...
Lees verder
16 juni 2020
Pils blijft het meest favoriete bier onder Nederlandse bierdrinkers. Tijdens de intelligente lockdown dronken bierdrinkers gemiddeld 2,6 biersoorten thuis. Favorieten waren pils (58%), 0.0 radler (31%), radler (27%) en tripel en blond bier (18%). Een deel van de bierdrinkers (13%) heeft in die periode online bier gekocht, vooral bij de supermarkt (56%) en bij een...
Lees verder
15 juni 2020
Uit het Nationaal Bieronderzoek 2020, gehouden in mei onder 1.131 bierdrinkers, blijkt in de praktijk dat consumenten, bij de heropening op 1 juni terughoudend zijn in het bezoeken van een horecagelegenheid en dat het noodzakelijk is dat er een versoepeling van de maatregelen komt. De sluiting van de horeca vanaf 15 maart tot en met...
Lees verder