28 juni 2018
Op donderdag 28 juni is Brouwerij Eembier geopend in het toeristische Elburg. Brouwer Ruud van Moorst, die al sinds 2006 als huurbrouwer actief is met Bierbrouwerij De Eem, ziet hiermee zijn droom in vervulling gaan: een eigen brouwerij ‘Aan de gracht’, samen met de ondernemende familie Vos. Vanaf 2008 ging Ruud zich fulltime bezighouden met...
Lees verder
25 juni 2018
Tot nu toe waren er slechts elf trappistenbrouwerijen in de wereld: Rochefort, Westmalle, St. Sixtus Westvleteren, Chimay, Orval, Achel, La Trappe (De Koningshoeven), Engelszell, Spencer, Zundert en Tre Fontane. Nu is de Engelse abdij van Mount St. Bernard de twaalfde trappistenbrouwerij geworden. Op 25 juni werd het bier met de naam Tynt Meadow op de...
Lees verder
25 juni 2018
Patisserie & Chocolaterie Boom en bierbrouwerij Wispe hebben een unieke Weesper biertruffel ontwikkeld. De handgemaakte biertruffels zijn het resultaat van twee beproefde Weesper tradities: ambachtelijke bieren en kwaliteitschocolade. Hop en Wispe bier vormen de basis en inspiratie van de biertruffels. De truffels worden tijdens Weesp Gastvrij op zaterdag 30 juni geïntroduceerd bij Chocolaterie Boom in Weesp. In de 17e...
Lees verder
22 juni 2018
Half juni is Thoms Stadsbrouwerij in Rotterdam geopend. Deze schitterende nieuwe trendy hotspot vlak achter het stadhuis aan de Coolsingel herbergt een spiksplinternieuwe huisbrouwerij, die volledig is ontwikkeld in samenwerking met Peter Rouwen van de nabij gelegen Brouwerij Noordt. Alle smaakvolle bieren, zoals Thoms Keilen en Thoms Hoppy Pale Ale, worden rechtstreeks vanuit de taptanks...
Lees verder
22 juni 2018
De Belgische brouwerij The Musketeers lanceert in aanloop naar de opening van haar nieuwe brouwerij in het Waasland eind 2018 een reeks Bucketlistbieren. ‘Crowdsurf in a rubber dinghy’, een frisse saison, luidt – als tweede bier in de reeks – op geheel eigenzinnige wijze het festivalseizoen in. De brouwers roepen fans op om deze zomer...
Lees verder
22 juni 2018
De Belgische brouwerij Siphon Brewing brouwde al eerder een licht bier met koffie. Dit jaar gaan ze volledig naar de andere kant van het bierspectrum. ‘Excuse Me While I Kiss Cassandra’ is een ‘Imperial Espresso Oyster Stout’ van 12%, met een hoofdrol voor het verwarmende van de alcohol en intense toetsen van chocolade. Bereid met...
Lees verder
22 juni 2018
Bij ruim 4000 abonnees, slijterijen, bierbrouwerijen en andere vakmensen uit de branche valt begin september de geheel vernieuwde Adfundum op de mat onder de nieuwe naam More than drinks! Drie toonaangevende vrouwen in de drankenbranche Tess Posthumus (vier jaar op rij top 10 International Bartender of the Year), Barbara Verbeek (Register Vinoloog) en hoofdredacteur Fiona de...
Lees verder
22 juni 2018
Bakken met bier is een nieuwe trend. Dat komt mede door de Leffe Bierbrood Mix die door Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven is ontwikkeld en eind vorig jaar groots werd geïntroduceerd als actieproduct. Het bleek een doorslaand succes en wordt na veel aandringen van fans nu permanent geïntroduceerd in het bakschap bij...
Lees verder
22 juni 2018
De Amerikaanse bierbrouwerij Stone Brewing heeft de lancering van een nieuwe serie limited edition bieren aangekondigd. Na het succes van de Stone Berlin Pilot Series is het nu tijd voor de Stone UNIQCAN. Een aantal kleine batches bier wordt in een speciaal blik uitgebracht. De eerste uitgave van de UNIQAN wordt gevuld met de Tangerine Express...
Lees verder
19 juni 2018
Op vrijdag 22 juni introduceert Hudson Bar & Kitchen als eerste het oudste Spaanse biermerk Moritz Bier in combinatie met de Moritz Beercan Chicken. Swinkels Family Brewers – die verantwoordelijk is voor de lancering van Moritz in Nederland – verkoos restaurant Hudson als de eerste partner voor de lancering van het Moritz Bier in combinatie...
Lees verder