30 november 2018
Eind van dit jaar opent in de Amsterdamse Pijp een bijzonder biercafé. Lagunitas TapKabinet wordt de huiskamer van bierminnend Amsterdam. Hier kun je naast bijzondere tapbieren en spannende speciaalbieren op fles terecht voor lunch en diner. De menukaart wordt een vernieuwende mix tussen klassieke Amerikaanse en Nederlandse stijlen. Uiteraard ontbreken de limited editions van het...
Lees verder
27 november 2018
Koken met bier verovert de Nederlandse keukens. 24Kitchen-chefkok Hugo Kennis, o.a. bekend van het tv-programma Worsten van Babel, presenteert daarom samen met internationaal biersommelier Fiona de Lange de beste bier/food recepten in het nieuwe Leffe Kookboek. Koken met bier is een trend die in het kookboek een praktische onderbouwing krijgt en inspiratie biedt voor deze...
Lees verder
27 november 2018
Swinkels Family Brewers heeft op het Factor 6 Congres van Connekt en Topsector Logistiek de derde Lean & Green ster ontvangen. Deze derde ster werd toegekend voor onder meer de vergroening van de logistiek van de bierbrouwerij in Lieshout. Het is de eerste bierbrouwerij in Nederland die de derde ster krijgt toegekend. Ted van Deijck,...
Lees verder
27 november 2018
Brouwerij Het Anker in Mechelen lanceerde onlangs een eigen webshop voor de populaire biermerken Gouden Carolus en Maneblusser. Je kunt er geen bieren of whisky van Het Anker kopen, maar wel allerlei andere artikelen zoals glazen, openers en zelfs Gouden Carolus wieleroutfits. Daarvoor hebben ze bij de brouwerij een logische verklaring. Op de gloednieuwe webshop...
Lees verder
27 november 2018
Dit eindejaar kan er opnieuw geproefd worden van de gelimiteerde editie Château d’Ychouffe Rosé Brut 2018. Dit is een unieke samenwerking tussen een Bourgondische wijnmaker en de Belgische brouwer Brasserie d’Achouffe. Een mix van wijn – en bierbrouwtradities. Het resultaat is een feestelijk en sprankelend rosé bier, met een delicate schuimkraag en een neus van...
Lees verder
27 november 2018
Op 23 november hebben de Nederlandse Brouwers samen met het kabinet, maatschappelijke organisaties en andere betrokken bedrijfstakken het Nationaal Preventieakkoord ondertekend. Eerder die week berichtte het RIVM dat alcoholconsumptie in Nederland de afgelopen jaren wederom is gedaald. Met deze ondertekening gaan de Nederlandse Brouwers in samenwerking met de overige akkoordpartijen inzetten op doelgroepen waar nog...
Lees verder
27 november 2018
Voor de thuiswedstrijd van KFC Turnhout tegen Patro Eisden heeft Brouwerij Corsendonk het nieuwe pils met de naam Excelsior voorgesteld. Dit pils wordt voortaan in de kantine getapt. Met Excelsior waagt de Turnhoutse brouwerij zich op de toch al overvolle pilsmarkt. Excelsior wordt niet gebrouwen door Brasserie Du Bocq in het Waalse Yvoir, dat de...
Lees verder
27 november 2018
Brouwerij Duvel Moortgat heeft een meerderheidsbelang genomen in Jarr, een bedrijf uit Londen dat kombucha, een gefermenteerde thee, brouwt. De brouwerij uit Puurs wil zo verder inspelen op de groeiende trends naar niet-alcoholische en natuurlijke dranken, zo stond in de Belgische media. Duvel Moortgat neemt een belang van 60 procent, verdere financiële details zijn niet...
Lees verder
27 november 2018
De toegenomen interesse in bier en de gigantische groei die de markt doormaakt, is ook terug te zien op de Horecava 2019. Bier krijgt zijn eigen hal. In de speciale Bierhal, hal 10, zullen grote twee pop-up bars verschijnen van Brewdog en Lowlander. Ook keert de langste bierbar van Europa terug, georganiseerd door Bier&cO. Het...
Lees verder
27 november 2018
Veel speciale bieren worden koelkast-koud gedronken en daardoor blijft veel smaak verborgen. Bierista Bieropleidingen deed onderzoek en kwam tot de schokkende conclusie dat acht van de tien ondervraagden het bier, ongeacht welke soort, altijd uit de koelkast drinken. Een bier te koud serveren zorgt ervoor dat de smaak niet tot z’n recht komt. Om de...
Lees verder